Морквяний пиріг з ананасом
Знадобиться
260 гр борошна млинців1/2 ст л соди
1 ч л меленої кориці
165 гр цукру
60 гр меленого мигдалю
60 гр сушеного кокоса
3 яйця, злегка збити
125 мл рослинного масла
180 мл йогурту
1 1/2 чашки тертої моркви
130 гр консервованого ананаса, розщепленого
Як готувати
Розігріти духовку до 200 гр С. Змастити маслом квадратну форму розміром 19 см.Змішати борошно, соду і корицю у великій мисці з цукром, мигдалем і кокосом.
Додати залишилися інгредієнти і перемішати. Перелити тісто у форму і запікати протягом 1 часа.Дать постояти у формі 10 хв, потім перевернути форму над гратами і дістати пиріг.
Перед тим, як подавати, посипати цукровою пудрою.
