Морква

Потерти на крупній тертці 1 кг моркви. Приготувати соус: ретельно змішати

1 ст. ложку оцтової есенції, 1 головку часнику, 1 велику ст. ложку цукру.

2 ... 3 ст. ложки соєвого соусу, 1,5 чайн. ложки глютамінату і стільки ж коріандру, 0,5 чайн. ложки пекучого червоного перцю. 100 г ростить, масла без запаху сильно розігріти на сковороді, облити їм морква, туди ж вилити соус, все ретельно перемішати. Можна закушувати.