Морський виноград
Як готувати
Во, вчора сам готував! Перший раз! Купив морської виноград, свіжий, грам 450.Промил. Залив водою. Поставив варити. Варив близько 20 хв, при невеликому кипінні. Знімав піну. Піни не багато. Не так як у капусти морський. Так, у воду додав столову ложку яблучного уксуса.В період варкі- пробував на готовність. Як став виноград пом'якше зняв каструлю з вогню. Потім виклав виноград в друшляк, хотів промити, але не став ... Залишив стікати.Потім порізав цибулька (2 шт.) Півкільцями, натер одну морквину, і все це на сковороду. Поставив пассировать на ростить. маслі, додав соєвого соусу, додав червоний, чорний перець, кілька Горошків чорного перцю, листочок лаврушки. Пасеровку хвилини 3- 4, потім виклав на цю ж сковороду виноград (у мене був сотейник типу Вок). Загасив хвилин 5, додав ще маслечка ростить., Соєвого соусу, в кінці готування додав дрібно нарізаний часник. (Полголовкі часнику) Аромат ... Їли з рисом та тушкованою треской.Вкуснятіна вийшла.
