Мусака з картоплею та грибами
Знадобиться
Тонко порізані гриби - 800 гОлія оливкова для смаження
Цибулю дрібно порізаний - 2 шт.
Кубики помідорів консервованих з соком - 5-6 шт.
Картопля пластинками відвареної - 5 шт.
Сіль, перець
Соус з йогурту:
Борошно - 1,5 ст.л.
Йогурт квасимо - 2 б.
Яйця - 2 шт.
Як готувати
Обсмажувати цибулю на великому вогні, додати гриби, не заважаючи, щоб цибуля продовжував обжарюватися. Потім додати помідори, сіль і перець. Згасити.Пайрекс або порційні кокотніци змастити маслом, викласти шар картоплі, зверху - грибну суміш і закрити шаром картоплі. Вилитий зверху рідина від гасіння овочів до 2/3 висоти посуду. Закрити фольгою і запекти в духовці на середній температурі 20 хв.
Змішати інградієнти для соусу, вилити на запіканку і запікати ще 10 хв. у відкритому вигляді
