М'ясна соломка, обсмажена з цибулею

Фото - Фото - М'ясна соломка, обсмажена з цибулею

Знадобиться

200 г яловичини

1 цибулина

50 г свинячого жиру

0,5 ч.л. солі

1 ст.л. яловичого бульйону

1 щіпка цукру

Як готувати

Очищену цибулю і підготовлену яловичину нарізати соломкою, довжиною 5-7 см. На сильному вогні в сотейнику розтопити свинячий жир, опустити в нього м'ясо і цибулю ,. і швидко обсмажити, постійно помішуючи. Через 2-3 хвилини додати, бульйон, цукор, сіль і довести до кипіння. Подавати гарячим.