М'ясо по-царськи
Як готувати
Необхідна кількість свіжої яловичини нарізати скибками і ретельно відбити до такої товщини, щоб м'ясо лягло на деко в один шар. Натерти сіллю, перцем, іншими бажаними приправами.Почистити і дрібно порізати цибулю (багато цибулі), печериці (краще дрібні).
Укласти все шарами на деко (м'ясо-лук-гриби), зверху засипати тертим сиром і залити майонезом.
Тримати в духовці до готовності при температурі бл. 250 гр. С. Готовність визначається за кольором і апетитного запаху.
