М'ясо рапани в лимонному соці
Знадобиться
м'ясо молюска рапани 100 грам (краще шийки рапани), 1 лимон, цибуля ріпчаста 10 грам, приправи для морепродуктів (спеції) за смаком.Як готувати
Приготування:Для цієї страви найкраще брати шийки рапани. Розморожених сирі шийки або нарізане соломкою сире м'ясо (тушка) рапани скласти в салатник. Додати нарізану тонкими кільцями ріпчасту цибулю, спеції для морепродуктів (або риби) і сік лимона з м'якоттю. Все добре перемішати і поставити в холодильник на 1-4 години. Можна їсти через 20 хвилин. Чим довше маринується, тим м'ясо ніжніше і смачніше. Потім все викласти на блюдо і прикрасити шматочками лимона.
