Знадобиться
Тісто200 г борошна,
2 столові ложки рослинної олії,
1/2 склянки теплого молока,
15 г дріжджів,
щіпка солі
Начинка: 200 г сиру,
500 г очищених, розрізаних на товсті скибочки помідорів,
5 сардельок, 1-2 столові ложки рослинної олії,
чорний або червоний мелений перець, сіль.
Як готувати
Замісити дріжджове тісто, залишити на 1-1,5 години, щоб воно підійшло, ще раз перемішати і викласти у форму для випікання. Форма повинна бути досить високою, так як піца під час запікання піднімається. Тісто змастити олією, посипати дрібно посічений або натертим сиром, покласти зверху шар помідорів, очищених від шкіри, крупно нарізаних. Сардельки розрізати вздовж і укласти у вигляді решітки зверху, додати сіль, червоний або чорний перець, збризнути маслом, що залишилося. Випікати в духовці 20-30 хвилин на середньому вогні. Вийняти з духовки і негайно подати на стіл. 
