Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Овочі тушковані в сковороді

Овочі тушковані в сковороді

Знадобиться

Цибуля ріпчаста, баклажани, помідори, картопля, болгарський перець, соняшникова олія, кінза, петрушка, часник, сіль.

Як готувати

Цибулю порізати півкільцями, болгарський перець брусочками, картопля, помідори, баклажани (від шкірки не очищати) кружечками. У сковороду з соняшниковою олією укладати шарами: цибуля ріпчаста, болгарський перець, баклажани, картопля, помідори. Сковороду закрити, тушкувати на невеликому вогні. Коли буде готове (приблизно через півгодини), посолити і додати порізані кінзу, петрушку і часник. Все перемішати і дати постояти під кришкою ще 5 хвилин.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Тушковані баклажани з овочами

174 56561

Баклажани "по-вірменськи"

163 68722

Баклажани з картоплею

186 68745