Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Овочеві фрикадельки

Овочеві фрикадельки

Знадобиться

3-4 шт картоплі, 50 гр. Моркви, 50 гр. Капусти, 50 гр. Зеленої стручкової квасолі, 50 гр. Свіжих грибів, 1 яєчний білок, кукурудзяний крохмаль 1 ст. ложка, 150 гр. рослинного масла, зелень петрушки, сіль, перець

Як готувати

Приготувати картопляне пюре. Відварити гриби, злегка остудити, дрібно порізати. Моркву, капусту, квасолю нарізати дрібною соломкою і відварити в киплячій воді до напівготовності. Всі продукти перемішати, додати білок, посолити, поперчити. Долити розведений у невеликій кількості води крохмаль. Ще раз перемішати. З овочевої маси зліпити невеликі кульки, і обсмажити їх на олії до золотистого кольору. При подачі на стіл прикрасити рубаною зеленню петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Щі кислі із грибами

156 61031

Салат з білої квасолі з зеленню

174 70986

Суп овочевий з грибами

186 73371