Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Огірки в огірках

Огірки в огірках

Як готувати

"Огірки в огірках". Напевно, всі стикалися з проблемою переросли огірків, яких не помітили вчасно, а вони й виросли. І насіння у них тверді, і колір жовтий, і смак - ме-е-е! А ми їх на крупній тертці або в комбайні подрібнити, додати солі великою (на літр об'єму 2 столові ложки) і цукру (1 столову ложку на той же літр). З спецій кладу тільки часник, хрін (корінь) і зерна гірчиці. Огірки укладаю шарами в 3-х літрові банки, кожен шар засинаю-заливаю приготованим складом. Кришки нові поліетиленові на 2 хвилини в окріп - і на банку. Банку відразу в підвал, погріб, коротше, в прохолодне місце. Огірки готові через пару місяців, хрумтять, немає пустот, красивого кольору. Зберігаються довго, днями дістала торішню банку - свежачок! Спробуйте!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Огірки у власному соку

173 38210

Огірки солоні "смарагдові"

150 38233

Яшкінскіе огірки

138 61939