Оляпушкі по-пітерський
Знадобиться
На 1,20 кг яловичини потрібно 150 гр сала, 1 середня цибулина, 600 гр капусти мелкопосечённой, 3 десертних ложки рису, 1 яйце. Сіль, перець за смаком.Як готувати
Разом з фаршем треба перемолоти одну середню цибулину. Сюди лука треба не так багато, як на котлети.Фарш солимо, перчимо, додаємо одне яйце і пару столових ложок промитого сирого рису.
