Омлет із зеленим горошком

Фото - Фото - Омлет із зеленим горошком.

Знадобиться

150 грам зеленого горошку, два яйця, сіль, мелений чорний перець, дві чайні ложки рослинної олії, два тонких шматочки шинки.

Як готувати

Зелений горошок злегка підігріти в маленькій каструльці. Яйця змішати з двома столовими ложками води, збити, посолити, поперчити і приготувати на маленькій сковороді по черзі два омлету. При цьому сковороду кожного разу змащувати чайною ложкою рослинного масла. Коли омлети почнуть застигати, висипати на кожен по 75 грам горошку, накрити кришкою і потримати на слабкому вогні дві хвилини. Омлети з горошком викласти на тарілки разом з шматочками шинки.