Омлет з фаршем по-арабськи
Знадобиться
- м'якоть яловичини 300 г,- яйця 5 шт.,
- цибуля зелена 50 г,
- борошно пшеничне 15 г,
- масло вершкове 15 г,
- молоко свіже 150 г,
- сіль за смаком.
Як готувати
Яловичину пропустити 2 рази через м'ясорубку з частою гратами.Яйця збити, додати дрібно нашатковану цибулю, сіль, борошно, молоко і з'єднати з м'ясним фаршем.
Отриману масу обсмажити до загустіння на розпеченій з маслом сковороді і запекти в духовці до готовності.
