Гостре лобіо

Гостре лобіо (або квасоля але у нас називали - лобіо)

300 гр. зеленої квасолі

2 помідори

4-5 зубчиків часнику

4 ст.л. оцту 5%

5 ст.л.раст.масла

сіль

Квасолю відварити в підсоленій воді 10-15 хв, обрізавши кончікі.Откінуть на Друшляк і дати стекти воде.Положіть в чашку або каробочку і залити раст.маслом і уксусом.Помідори натерти на дрібній тертці і теж до фасоле додати а так само чесночек видавлений або натертий на терке.Все окуратно перемішати і злегка подсоліть.Дать настоятися пару годин і есть.Она і на наступний день дуже смачна і гостра