Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Паста з лослсем

Паста з лослсем

Знадобиться

На 4 порції: 400г макаронів Пенне, 500 г філе лосося, 2ст. ложки оливкової олії, 2 ст. ложки лимонного соку, 100мл білого вина, 200мл вершків, 1-2 ст.ложки борошна, 1-2 ч.ложки пряних трав, цукровий пісок, базилік, сіль, перець. (моє додаток 1/2 цибулини і 1 зубчик часнику)

Як готувати

Макарони відварити майже до готовності.Рибу вимити, промокнути паперовою серветкою і нарізати кусочкамі.Посоліть і поперчити. (Я полила ще лимонним соком) .Разогреть в сковороді оливкове масло і злегка обсмажити на ньому рибу.Снять зі сковороди і відкласти в сторону.Вліть в сковороду, де смажилася риба 250 мл води, лимонний сік (не додавала) вино і вершки і, помішуючи, повільно довести до кипіння. (Я обжарила спочатку мелкопорубленной цибулю і часник, стать цибулини і 1 зубок часнику) Додамо борошно і варити 1 хв . Приправити зеленню, сіллю, перцем і цукром (не додавала). Шматочки риби викласти в соус, прогріти і настоювати 5 мін.Виложіть рибу на тарілки з макаронами, полити соусом, посипати базиліком, кубиками помідорів і перцем свіжомеленим.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рецепт форелі з грибним соусом

146 44332

Риба запечена з помідорами і солодким перцем

163 45778

Риба з лимоном

105 45882