Паста з сиром
Знадобиться
200гр макарони Пенне (або будь-який інший короткої пасти)3-4 жовтки
100 гр сиру моцарелла
30 гр сиру пармезан
50 гр вершки 20%
3-4 тонких скибочки бекону
2 зубчики часнику
Сушоном італьчнкіе трави
2 свіжих помідора
Як готувати
1. поставити воду для пасти щоб закипала підсолити і кинути потім пасту2.Тема часом нарізати тонко бекон і покласти на розігріту сковороду щоб витаблівался жир
3. часник роздавити в сковороду
4. змішати в окремій мисочці жовтки вершки сіль перець трави і натерту на дрібній тертці момареллу
5.отдельно нарізати мальнькой кубиками помідори
6. пасту доварити практично до готовності злити оствів чашку рідини в якій ворілась паста
7. в сковороду з беконом і часником добвіть пасту і 2-3 ст. л. злитою вода швидко перемішати і відразу добваіть суміш з жовтків і сиру заважати до повного розчинення сиру і загустіння жовтків (якщо соус дуже густий додати ще кілька ст. л. води) перекласти по тарілках зверху присипати свіжими помідорами і тертим пармезаном. подавати негайно!
