Пенне з лососем
Знадобиться
150 г пенне (пір'їнок)50-100 г копченого лосося (кількість за бажанням, можна взяти обрізки)
1 маленька цибулинка
100 мл вершків
1 ст.л. ол.масла
шматочок сл.масла
сіль
перець
Як готувати
Дрібно порізати цибулю, спасерувати в оліях, додати лосось, порізаний стрічками. Трохи підсмажиться - можна додавати вершки. Якщо треба - досолити, поперчити.Відварити пенне аль денте, змішати з соусом.
Далі починаються варіації: можна взяти яєчну локшину, середньої ширини, типу феттуччіне або тальятелле. До копчено лососеві можна додати трохи свіжого для різної консистенції і смаку. Можна посипати петрушкою, можна додати прямо в соус червоної ікри.
