Перець

2. Наколоти перці ножем і засунути туди потроху часнику з сіллю

3. Смажити, пепреворачівая, на рослинному маслі. Стежити, щоб не підгорів.

4. Прикрити кришкою, зменшити вогонь і готувати доки перці НЕ размягчатся і не стануть плоскими.

Перці ще можна закатати. Зернятка краще не виймати, так смачніше, та й сік не пригорає.