Перець гострий по-вірменськи від Ваніка

Фото - Фото - Перець гострий по-вірменськи від Ваніка

Знадобиться

5 кг о.перца

2 ст.л. цукру

1 ст.л. 70% оцту

2 десерт.л. солі

0,5 л. підсівши. масла

часник

0,5 л. води

душ.перец

петрушка

лавр.ліст

Як готувати

Перець пригасити в каструлі 10 хв., Викласти його в банки шарами перекладаючи подрібненим часником і петрушкою. У воду, що залишилася долити воду за рецептом, додати спеції і зварити маринад, в кінці додати оцет. Залити банки, закатати і укутати до охолодження.