Персики крем-брюле
Знадобиться
Потрібно: 1 упаковка вершків (200мл) - 2 ст.л. цукру- 1 ст.л. коньяку (факультативно) - персики
Карамелізувати цукор (я це роблю на ма-а-аленькой тефлоновою сковорідці). Додати вершки, розмішати і трохи проварити. Бажано домогтися густуватої консистенції. Додати коньяк, дати охолонути і полити половинки персиків.
Оздоблення: черешня в лікері. Я б ще листком м'яти прикрасила
