Персикове тістечко
Як готувати
А ось і рецептик:Персикове тістечко
на 12 порцій
Тісто: 150 гр сиру, 75 гр цукру, 1 яйце, 250 гр борошна, 2 ч.л. розпушувача, 6 ст.л. раст.масла.
Борошно перемішати з розпушувачем. Змішати сир, цукор, яйце, раст.масло, борошно. Все добре перемішати до однорідної маси.
Начинка: 250 гр сиру, 2 жовтки, 60 гр цукру, 1 пак. ванльного цукру, 12 половинок персиків.
Тісто розкачати, скласти навпіл, розкачати, скласти ... і так три рази.
Розкачати, щоб можна було розрізати на 12 квадратів 10х10 см.
Квадратики змастити білком (я не змащувала, а зробила безе), в середину покласти сирну начинку, а зверху половинку персика. Краї защипнути. Випікати до готовності на пергаменті, посипати цукровою пудрою.
Думаю, що можна спробувати з іншими фруктами, має бути смачно.
Готуйте на здоров'я
