Перці фаршировані

3 болгарських перцю, 3 яйця, 200 г сиру, 5-6 зубчиків часнику, майонез.

Перець вимити, висушити, відрізати в нього верхівки, вийняти серцевину. У натертий сир додати часник і майонез. У середину кожного перцю вкласти зварене круто і очищене яйце, а навколо сирну масу. Заповнити перець необхідно дуже щільно. Потім готові перці поставити на 3 години в холодильник, щоб маса застигла. Подаючи, нарізати перці дуже гострим ножем, змоченим у холодній воді, на кружечки