Перці фаршировані фета
Знадобиться
18-20 зелених перців;600 г сиру фета;
3 ст.ложки оливкової олії;
4 ст.ложки дрібно посіченою петрушки;
2 маленьких гострих перчика на Ваш вибір, дрібно порубаних;
# 189- ч.ложки солі;
# 189- ч.ложки чорного меленого перцю;
хліб
Як готувати
Розігрійте духовку до 200 ° C. Відріжте верхівки перців і акуратно видаліть насіння. У мисці розімніть фету виделкою до м'якого стану. Додайте оливкову олію, петрушку, гострий перець, посоліть і поперчіть і добре перемішайте. Маленькою ложкою щільно наповніть вийшла начинкою кожен перець, залишаючи незаповненими приблизно 1,5 см зверху. Заткніть не заповнений начинкою простір в кожному перці шматочком хліба, щоб розплавлена начинка не витікала при приготуванні. Потім закрийте кожен перець відрізаною верхівкою. Викладіть перці на злегка змащений оливковим маслом деко (або використовуйте деко з непрігораемой покриттям) і готуйте 20 хвилин або поки перці не стануть м'якими.
