Печиво Агнеса

3 склянки борошна посікти з 250 гр маргарину і дрібкою солі. В 1 склянку кефіру кинути 0,5 ч.ложки соди і поступово ввести в маргаринову масу. Отримане тісто покласти в холодильник на пару годин.

Для начинки порубати 1 склянка борошна + 1 склянка цукру + 100 гр масла - щоб вийшла крихта.

Тісто і начинку ділимо на 2 частини. Розкачуємо тісто і половину посипаємо крихтою, прикриваємо другою половиною, защипуємо краю, розгортаємо. Так повторити 3 рази. Востаннє розгортаємо товщиною в 1-1,5 см, змастити жовтком. Верх посипати крихтами (Не приминати). Можна додати горіхи.

Ті ж маніпуляції виконати з другою частиною тіста і крихт.

Ріжемо на квадрати. Випікаємо при 200С до золотистого кольору.