Печення * Агнеса *
Знадобиться
3 ст. борошна посікти з 250гр. маргарину, щіпка солі.В 1ст. кефіру кинути 0,5 ч / л соди і поступово ввести в маргаринову массу.Полученное тісто покласти на холод на 2-3часа.
Для начинки берете: 1ст муки + 1ст.сахара + 100гр масла - все порубати, щоб вийшла крихта. Зберігати в холоді.
Тісто і начинку ділимо на 2 часті.Раскативаем тісто і половину посипаємо крихтою, накриваємо другою половиною, защипуємо краю і розгортаємо, так повторити 3 рази, останній раз розгортаємо товщиною 1-1,5 см., Змащуємо жовтком і верх посипаємо залишками крихти (НЕ пріменать) Теж робите з другою частиною теста.Режіте на квадрати і випікаєте при 200 до золотистого цвета.Можно у верхній шар додати горіхів.
