Печиво з кунжутним насінням
Знадобиться
На 36 маленьких печенюшек:
130 г кунжутного насіння (у мене пішло більше)
300 г борошна
150 г цукру
120 г вершкового масла, розм'якшити
1 ч л порошку для випічки
1/2 ч л ванільною есенції
1 яйце
Як готувати
Приготування:На середньому вогні обсмажити кунжутне насіння в сковороді до золотистого кольору, помішуючи їх і струшуючи сковороду періодично.
У великій мисці змішати борошно, цукор, масло, порошок для випічки, есенцію, яйце і 2 ст л води. Збити міксером до однорідності, додати половину кунжутного насіння, перемішати.
Розігріти духовку до 180 С / 350 F / Gas 4. Використовуючи 2 чайні ложки тіста, сформувати овальні печеньки, обваляти в останніх кунжутному насінні, покласти на нічим не змащене деко і випікати близько 20 хвилин, до світло-золотистого кольору. Остудити на решітці, зберігати в щільно-закритому контейнері.
