Печиво Збивні
Знадобиться
Кулінарні рецепти від ADAMAST.ruСкрінсейвери і заставки на робочий стіл тут gt; gt; gt;
Галушки зі шпиком по-тірольськи
6 скибочок білого хліба, 100 г шпику, 1 цибулина, 2 ст. ложки дрібно нарубаної зелені петрушки, 2 яйця, 1/2 л молока, 70 г ковбаси салямі, борошно, сіль.
Шпик нарізати дрібними кубиками і злегка обсмажити з натертим луком. Петрушку дрібно порубати, ковбасу нарізати, скибочки хліба нарізати дрібними кубиками і все обережно змішати разом з цибулею і шпиком. Борошно змішати з яйцями, додати до основної підготовленої масі і замісити Гесте до тих пір, поки воно не відставатиме від посуду. За допомогою ложки галушки опустити в киплячу воду і варити до готовності (готові галушки спливуть). Потім відкинути їх на друшляк і дати стекти воді. Подати з кислою капустою. Розраховано на 2 порції.
Надіслати свій РЕЦЕПТ gt; gt; gt; gt;
ПЕЧИВО Збивні
На 4 яєчних білка свіжих яєць - 1 склянка цукрової пудри або дрібного цукрового піску
Як готувати
Яєчні білки збити віником в міцну піну і, продовжуючи збивати, додати цукрову пудру або цукровий пісок. Збиті з цукром білки можна класти десертною ложкою на аркуш білого паперу, покладений на залізний лист. Можна також випустити їх з паперового конверта у формі різних маленьких фігурок. Випікають печиво в нежаркому духовій шафі.Печиво повинне добре підсохнути, для цього його можна залишити в духовій шафі до наступного дня. Зняте з паперу печиво зберігати в сухому місці.
