Пиріг "невський"
Знадобиться
борошно - 370г
цукор - 95г
ванільний цукор - 5г
масло-80г
яйце + водо- 200мл
сіль -1 ч.л.
дрожжі- 1,5 ч.л.
Тісто замішувала в хлібопічці. Підходило близько години. Обминути, сформувати круглу булку. Знову дати підійти на деку. Випікати до золотистого кольору, температура 200 градусів.
Якщо тісто вийде рідкувато, додати борошна.
Після охолодження розрізати на дві частини.
(Можна просочити 100 мл цукрового сиропу з ромом.)
Крем: згущене молоко і масло, цукрова пудра. Пропорції не пам'ятаю, на око.
_________________
