Знадобиться
2 склянки борошна,1 склянка сметани,
1 склянка цукру,
1 ст. ложка вершкового масла,
1 ч. Ложка соди,
600 гр. вишні.
Як готувати
Сметану розітріть з цукром, додайте соду, борошно, вершкове масло і замісити тісто Одну частину розкачайте в розмір круглої сковороди і загорніть краю. Виложіет вишні без кісточок, накрийте сіткою з тонких смужок тіста, зроблених з решти тіста, і поставте в гарячу духовку. Коли пиріг буде готовий на половину (хвилин через 10-15) залийте вишні сметаною, посипте цукром і печіть до готовності.