Пиріг з сиром і шампіньенов (від zet)
Знадобиться
Тісто:пачка маргарину
6 столових ложок сметани
2,5 склянки борошна / або скільки візьме / у мене пішло більше.
Начинка:
твердий жовтий сир 300гр / можна і більше /
на кожні 100 гр. сиру 1 яйце
Як готувати
Маргарин порубати з борошном і додати сметану, замісити тісто. Поки терла сир, поставила в холодильник.Сир натерти на тертці і змішати з яйцями.
Шампіньі обсмажити на вершковому маслі з цибулею ... остудити ... змішати з сиром.
Тісто розділити на 2 частини / 1 більше /, застелити дно форми, потім начинка і 2 частину тіста і змастити яйцем.
Ось і все.
