Тістечко «oster»
Знадобиться
З наступного рецепта вихід тістечок 12 шт (залежить ще від формочки)1 пакетик ванільного пудингу (приготувати, як написано на упаковці)
молоко для пудингу
цукор (за смаком)
цукрова пудра
Листкове тісто бездріжджове
2 яйця
130 грам сметани
консервовані абрикоси (або свіжі на любителя) (можна замінити персиками)
формочки для маффінсов
масло для змазування формочок
Як готувати
1. зваріть ванільний пудинг як вказано в рецепті. Остудіть. (Вага 1 пакетика 37 грам, до цієї кількості додаю 500 мл молока)2. Змастіть формочки жиром. Викладіть тісто у формочки.
3. перемішайте за допомогою міксера яйце, сметану, 2 ст ложки цукру
4. Додайте в цю суміш пудинг і знову перемішайте. Якщо в кремі цукру для вас недостатньо, додайте ще.
5. Викладіть крем у формочки з тестом, не забуваючи, що при випічці крем трохи піднімається і може перелитися. (Приблизно 4 міліметри до краю)
6. випікайте при температурі 180 градусів.
7. Після випічки залиште тістечко остигати 20 хв.
За цей час крем трохи осяде, так і повинно бути.
8. У центр кожного тістечка покладіть половинку абрикоса (або персика)
9. Краї посипте цукровою пудрою.
10. Кожне тістечко помістіть в паперову форму для маффінсов.
