Тістечко «Еліза»
Знадобиться
яєчний білок - 4цукор - 200 г
гвоздика мелена - 1/4 ч. ложки
мускатний горіх мелена - 1/4 ч. ложки
цедра терта 1 лимона
сіль щіпка - 1
горіхи волоські рубані - 300 г
мигдаль мелений - 100 г
цукати - 250 г
корж вифельний - 2
масло вершкове - 1 ч. ложка
цукрова пудра - 2 ст ложки
Як готувати
Збийте білки з цукром до стійкої піни, додайте прянощі, цедру, сіль, горіхи і дрібно нарізані цукати. Обережно перемішайте.Вафельні коржі наріжте у вигляді квадратів або кіл, укладіть на змащене маслом деко, зверху гіркою покладіть збиту масу. Випікайте в духовці при 200 ° С протягом 25 хвилин.
При подачі посипте цукровою пудрою.
