Тістечко картошкаочень смачна!
Знадобиться
ТІСТЕЧКО КАРТОШКА.ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!Для бісквіта
1 склянка цукру
4 яйця
1 склянка борошна
ДЛЯ ТІСТЕЧОК
150 грамів м'якого вершкового масла
1 пакетик ваніліну
6 столових ложок згущеного молока
50 грамів товчених волоських горіхів
1 ст. ложка коньяку або рому.
Відокремити білки від жовтків, білки поки прибрати в холодільнік.Желткі збити міксером поступово підсипаючи цукор до білої пишної масси.перемешать з просіяного мукой.Белкі збити поступово збільшуючи швидкість до міцної маси, (намагайтеся щоб жовтки не влучили в белкі.і щоб посуд був знежирена і протерта насухо.іначе білки не зіб'ються!) Потім акуратно додаючи по 1 ложці білки ввести в жовткову масу, обережно перемешівая.Виліть тісто в змащену вершковим маслом форму і пекти при температурі 180 градусів 25-30 мінут.Дверцу духовки не відкривати!
Охолоджений бісквіт потерти на тертку або збити в блендері (повинна вийде пишна крихта, через м'ясорубку не раджу, не вийде.), Масло збити зі згущеним молоком і какао до пишності, додати в крихти, всипати горіхи. додати ваніль і коньяк, перемішати, повинна вийти маса така щоб з неї було зручно ліпити, якщо на ваш погляд вона буде суха додайте ще трохи сгущенкі.Лепіть картоплю, посипати за допомогою ситечка како змішаним з цукровою пудрой.Прі бажанні залиште трохи крему без како для "росточков".Поставьте Картоплю на 1 годину в холодильник.
