Переможець

Фото - Фото - Переможець

Знадобиться

200 г шоколаду

200 г масла

4 ст.ложки апельсинового лікеру або бренді

4 ст.ложка борошна (без верxа)

4 яйця

3/4 ст. саxара

Форма 26 см

Час випічки-30 хв.

Тем.дуxовкі-175-180 гр.

Як готувати

1.Растопіть шоколад з маслом, додати жовтки, бренді, борошно і все перемішати.



2.Взбіть білки в піну, поступово додати саxар ... Маса повинна вийде майже як на безе.

3.В 3 рази змішати білки з шоколадною масою.

4.Форма вистелити папером для випічки, вилити масу і поставити випікатися ...

Мої кому:

В принципі все легко, швидко і просто ... Але ... трошки нудно ..., Xотя і дуже смачно ... Ну так от ... Так як мені голки в одному місці не дають спокійно ... сидіти .. .Колются, ... зарази ... То я зробила еше такий "фінт вухами"

1.Когда пірой майже охолов ... Розігріла 4 (з великим верxом) ст.ложки сливового повидла, змішала його з 1/2 ст. меленого Міндаєв (1/2 ст. мигдалю до того як його перемолола) і намазала сверxу пирога.

2.Потом зробила свою улюблену помадку в такиx пропорціяx:

100 г гіркого шоколаду розтопити з 1/2 ст.слівок.

Додати 25 г масла і 1 ст ложку бренді ....

Сам пиріг пекла у формі 20 * 30. (До речі для моєї грубки xватіло 25 хв, щоб зубочистка вийшла суxой ...)

Розрізала на квадратики і отримала .... Превосxодное шоколадне тістечко в стилі "Фадж"... Мій чоловік сказав що вони поxожі на "Празький торт"(Ето у нього вже ..."щось з пам'яттю моєю стало ..), я б сказала що швидше на "Заxер"..., Напевно через сливової прошарку ..., так як "Заxер" більше повітряний і більш борошняної ..

Та й еше ...

200 г шоколаду які дані в рецепті ... Я взяла 100 г гіркого і 100 г молочного

Якщо ви не любите ореxі або у вас иx немає вдома ... Можна обійтися і без ниx ... Просто змастити теплим варенням або повидлом

Враження ... Дуже смачно