Смугастий сирний торт-морозиво з чорницею

2. Збити вершки (в металевій глибокому посуді, яку попередньо потримати в морозильнику, також як і насадки для міксера)

3. Ложкою, акуратно підмішати вершки до сирної маси

4. Чорницю оюріровать в блендері разом з 3-ма столовими ложками лимонного соку і 3-ма столовими ложками цукру

5. Прямокутну форму для кексів (ємністю 1,5 літра) викласти зсередини харчовою плівкою

6. На дно покласти 4 столових ложки сирного крему і розрівняти

7. Прибрати в морозильник на 20 хвилин

8. Витягнути форму з морозильника, поверх застиглого сирного шару покласти 3 столові ложки чорничного пюре і розрівняти

9. Прибрати на 15 хвилин у морозильник

10. Повторити процедуру ще рази 4 (наскільки вистачить крему і чорничного пюре)

11. Вершкове масло розтопити

12. Печиво подрібнити у блендері і змішати з розтопленим маслом

13. Витягнути форму з морозильника, поверх морозива розкласти масу з печива, утрамбувати

14. Накрити форму харчовою плівкою і прибрати в морозильник на 4:00

15. Перевернути форму з тортиком на блюдо, Зняти форму, видалити харчову плівку

16. Готовий тортик прикрасити ягодами чорниці, припудрити їх зверху цукровою пудрою

17. Тортик потримати хвилин 10 при кімнатній температурі, порізати на поперечні шматочки і подавати

18. Смачного!