Різні види самси
Знадобиться
Тісто: 150-200 г палив масло або маргаринТрохи більше 0.5 ст. води
2-3 ст борошна
Сіль
Начинка: 4-5 гол лука
300-400 жирного м'ясо
Сіль, зіра, спец.
Як готувати
Маргарин пропустити через терку перемішати з борошном, додати сіль, воду
І замісити трохи м'яке тесто.Накрив рушник відкласти на 15 хв.
Тісто розділити на маленькі шматочки і розкачати качалкою лепешочкі.
Покласти в середину начинку, Прищепа краю
А тут прикріплюємо в серединку і робимо ковпачок
очередно защіплять праву ст. і ліву як коса
Потім перекласти
У деко помазати жовтком, прикрасити чорнушкою або кунжутом
.Випікати в розігрітій духовці до готовності.
СМАЧНОГО !!!
настрій: Відмінне
