Райта з помідорів
Знадобиться
4 чашки нарізаних помідорів, 1 чашка йогурту без добавок, 2 ст. ложки олії, пів чайної ложки насіння кумина, пів чайної ложки насіння гірчиці, дрібка асафетіди, 5 листків каррі, жменю листя кінзи, стать перчика гострого, чверть чайної ложки солі.Як готувати
Змішайте порізані помідори з йогуртом, відставте. Спассіруйте в олії гірчицю, кумін, асафетиду і листя каррі. Коли насіння затріщать, додайте перець і кінзу. Перешкодьте і зніміть з плити. Влийте спеції в помідори і посоліть. Обережно перемішайте і подавайте на стіл.Подається як додавання до їжі по 1-2 ст. ложки
