Райта з огірками
Знадобиться
На 4-6 порцій: 2 огірки, 3 ст. ложки олії, пів чайної ложки насіння кумина, пів чайної ложки насіння гірчиці, дрібка асафетіди, 4 листа каррі, жменю листя кінзи, половинка гострого перцю, пів склянки йогурту без добавок.Як готувати
Очистіть огірки і натріть їх на тертці. Злийте надлишок огіркового соку. У розігрітій олії спассіруйте насіння гірчиці, кумина, асафетиду, листя каррі, після чого, покладіть кінзу, зелений перчик, струсіть і зніміть з вогню. Ретельно перемішайте і подавайте на стіл.Подається як додавання до їжі по 1-2 ст. ложки
