Реліш з перців

Фото - Фото - реліш з перців

Знадобиться

- різнобарвний (не принципове) болгарський перець 3 шт

- 1 великий і соковитий помідор порізаний маленькими кубиками

- 1 велика цибулина

- бальзамико

- оливкова олія

- темний цукор

- сіль

Як готувати

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, перець - тонкими смужками. Злегка (до прозорості) обсмажити цибулю, додати перець, трохи обсмажити, додати помідор, приправити сіллю, цукром, додати 2-3 ст л бальзамико (за смаком). Готувати до мякгості перцю. по необхідності додати трохи оливкового масла.