Рецепт італійського тесту для піци

На півкіло борошна полпалочкі мокрих дріжджів (це буде пакетик сухих), пів чайної ложки солі і півсклянки теплої води.Все замісити в кулю, зробити хрестоподібний надріз, щоб тісто добре підходило, змастити 1-2 ложками оливкової олії. накрити і почекати півтора-дві години, щоб в 2 рази поднялось.Раскатать в 3-4 піци, змастити оливковою олією і нехай ще хвилин 20 расстоітся.За цей час нагріти духовку, і начинку яку хочеш.

...........