Рівель суппе (затірка)

Відварюємо бульйон з додаванням солі.

Збиваємо яйце з дрібкою солі.

Додаємо борошна.

Замішуємо круте тісто, прибираємо його в целофановий пакет і прибираємо в морозильник.

Hарезать зелень, чистимо часник.

Курочку витягуємо, солимо, перчимо, посипаємо зеленню.

Бульйон проціджуємо.

Чистимо і нарізаємо картоплю.

Дістаємо з морозилки тісто і натераем на крупній тертці.

У киплячий бульйон додаємо картоплю, після повторного закипання тісто.

Через хвилин 15 -Зеленому, часник видавлюємо через давілочку, ріжемо відварну моркву для краси, сіль, перець, лавровий лист.