Рис з кефіром

Фото - Фото - Рис з кефіром

Знадобиться

Рис 500 г, родзинки 50 г, 5 перчиком чилі, насіння гірчиці 1 ч. Ложка, половина кокоса, 500 мл кефіла, трохи свіжого імбиру, шматочок свіжого огірка, сіль за смаком.

Як готувати

Промийте і замочіть рис на 15 хвилин, після злийте воду, відваріть його і додайте в готовий рис дрібно порізані шматочки огірка, зеленого чилі, свіжого імбиру. Обсмажте в маслі ги насіння гірчиці, поки вони не почнуть потріскувати. Натріть на тертці кокос. Вмішайте в рис все це разом з родзинками і кефіром. Якщо хочете, можете додати 2 ч. Ложки цукру.