Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Рис із сиром по - міланськи

Рис із сиром по - міланськи

Знадобиться

250 р рису, 50 р масла, 1 середня цибулина, 1 столова ложка масла, 1/2 літра овочевого або м'ясного бульйону, 150 г. тертого твердого сиру, жменя шампіньйонів, 5 - 6 помідорів, сіль, чорний мелений перець.

Як готувати

Дрібно нарізану цибулю злегка підрум'янити в маслі. Рис вимити, обсушити і додати до цибулі. Смажити весь час помішуючи. Коли рис стане склоподібним, додати м'ясний бульйон, приправити сіллю і перцем і тушкувати рис до тих пір, поки він не стане розсипчастим. Розтопити половину порції сиру з маслом, що залишилося. Миску змастити жиром і опсипать сиром, покласти в неї розрізані на частини помідори і шампіньйони, всипати рис і все перемішати. Готову страву викласти на підігріту велику тарілку і посипати тертим сиром.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Цибульний суп з сиром

201 34129

Плов з грибами, помідорами і сиром по-міланськи

148 42646

Рис по-міланськи

217 44581