Рисовий суп з кмином

Фото - Фото - Рисовий суп з кмином

Знадобиться

4 склянки овочевого бульйону або води, 1 склянка рису, 2 солодких перцю, 1 склянка розведеного сухого соєвого молока, 1 цибулина (подрібнена), 2 моркви, порізаних соломкою, 2 ст.л. рослинного масла, 1 ч.л. кмину, 2 ст.л. зелені петрушки, сіль за смаком

Як готувати

Припустити в невеликій кількості води до розм'якшення цибулю, перець, морква. У киплячий бульйон внести промитий рис. За 5 хвилин до готовності з'єднати рис з овочами, молоком, сіллю і кмином, дати покипіти. Подавати з петрушкою