250 г вершкового масла, 1 склянка цукру, 6 яєць, 500 г сметани, 600 г борошна, 100 г дрібно рубаних горіхів, по 1 ч. Ложці меду, кориці і соди, щіпка солі
Як готувати
Масло з цукром розтерти до білого, додати жовтки і розтирати масу до повного зникнення кристалів цукру. Додати теплий розплавлений мед з корицею, сметану, сіль, соду, всипати борошно і окремо добре збиті білки. Тісто має вийти, як густа сметана. Викласти у змащену маслом форму для кексу. Випікати в духовці при температурі 180 градусів протягом години.
