Рулет з курки "мармуровий"
Знадобиться
• Філе куряче - 700 г• Желатин - 30 г
• Паприка солодка (мелена) - 1 ст. л.
• Часник - 3-4 зуб.
• Перець чорний (мелений, за смаком)
• Сіль (за смаком)
• Зелень (кропу і петрушки сушена, подрібнена) - 0,5 ч. Л.
Як готувати
Куряче філе нарізати невеликими шматочкамидодати дрібно нарізану часник, паприку, зелень, перець, сіль, сухий желатин
все добре перемішати
иложіть в рукав для запікання, щільно закріпити
Пакет покласти у форму для запікання (у мене форма трохи замала)
Запекти в духовці протягом 50 хвилин.
Вийняти з духовки, остудити.
т.к. форма у мене виявилася замала, я стягнула бинтом, щоб рулет мав більш рівну форму.
Остиглий рулет прибрати в холодильник до повного застигання желе (5-7 годин)
Застиглий рулет виймаємо з форми, звільняємо від рукава для запікання
Викладаємо на блюдо
Нарізаємо і насолоджуємося смакотою.
