Рулет зі свинини

Фото - Фото - Рулет зі свинини.

Як готувати

Свинину тонким листом розкачати, відбити, посолити, поперчити, натерти трохи вином або уксусос і на підносі покласти в холодильник, щоб подмаріновать. Хліб, сир, гірчиця, часник - все подрібнити, перемішати і мазати на м'ясо, загорнути його рулетом, обв'язати шпагатом і ставити в духовку на сковорідці з водою, щоб не підгоріло, посолити і поперчити зверху, накрити фольгою і пекти до готовності.