Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Рулет з фаршу з томатним соусом

Рулет з фаршу з томатним соусом

Знадобиться

1 черства булочка, 2 цибулини, 1 зуб. часнику, 500 г рубаного м'яса, 1 яйце, рубана зелень, 0,5 ч.л. цукру, сіль, перець, 50 г зелених оливок, по 2 ст.л. слив. олії, меду, гірчиці, панірувальні сухарі, 250 г помідорів чері, по 125 г бульйону і червоного вина, 500 г помідорів, 1 ч.л. крохмалю.

Як готувати

Булочку розмочити і віджати. Цибулю і часник порубати і всі, крім 1 цибулини, перемішати з м'ясним фаршем і яйцем, сіллю, перцем і зеленню. Нарізати оливки і разом з помідорами додати до фаршу. Покласти в прямокутну форму і запікати 40 хвилин при 160"С. Змішати мед, гірчицю, сухарі, намазати сумішшю рулет і запікати ще 20 хвилин. Помідори нарізати кубиками. Загасити другу цибулину в олії з цукром, поки він не розплавиться. Додати помідори, влити бульйон і варити 5 хвилин. Розвести крохмаль вином, загустити сумішшю соус і приправити. Подавати м'ясний рулет з соусом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясний рулет з скибочками сала

88 36694

Пиріг з фаршу під апетитною сирною скоринкою

154 41318

Рулет з м'ясного фаршу

86 45179