Рулет горіховий (Ордубадський

Фото - Фото - Рулет горіховий (Ордубадський

Знадобиться

Борошно 400 г.

Сметана 150-175 м

Масло вершкове. 100 м

Горіхи волоські 200 м

Сах. пісок 1 стакан

Мед 1 ст. л.

Один яєчний жовток

Кориця 1/2 ч. Л.

Сіль за смаком

Як готувати

У каструлю покласти вершкове масло і збивати 15 хвилин. Потім додати сметану, борошно, сіль, перемішати і викласти на стіл тісто.

Очищені горіхи злегка підсмажити на сковороді і пропустити через м'ясорубку. Перемішати з сах. піском, медом і корицею.

Тісто розділити на порції і розкачати в коло товщиною 5 мм., Присипаючи борошном, щоб не прилипало. Потім рівним шаром покласти начинку і закатати тісто у формі рулету. Поверхня змазати яєчним жовтком і випікати на деку при температурі 190-200 градусів 30-35 хвилин.